Iberico Salchichón - Gedroogde Iberische worst

Inhoud: ca. 500 - 600 g 
Kenmerk: Salchichón

De Ibérico Salchichón is een verfijnde Spaanse worst waarin de smaak van Iberisch varkensvlees centraal staat. Omdat deze worst niet met paprikapoeder wordt gekruid, krijgt het vlees zelf alle ruimte om zijn zachte, volle en licht nootachtige karakter te laten zien.

De fijne vetdooradering zorgt voor een smeuïge structuur en een aangenaam mondgevoel. Tijdens de rijping ontwikkelen de smaken zich rustig, waardoor de salchichón een mooie balans krijgt tussen milde hartigheid, kruidige pepertonen en een ronde vleessmaak.

Deze Ibérico Salchichón is heerlijk in dunne plakjes bij tapas, op een borrelplank of in combinatie met kaas, brood, olijven en een goed glas wijn. Een elegante keuze voor liefhebbers van Spaanse charcuterie die houden van een pure en evenwichtige smaak.