Iberico Panceta - Gezouten Iberisch buikspek

Inhoud: ca. 500 g 
Kenmerk: Ibérico Panceta

De Ibérico Panceta is een smaakvol stuk buikspek met een rijke vetdooradering en een zachte, volle structuur. Dankzij de herkomst van het Iberische varken heeft deze panceta een uitgesproken karakter en een romige smaak die mooi in balans blijft met de hartige zouting.

Het traditionele zoutingsproces en de langzame rijping geven het spek extra diepte, zonder dat de natuurlijke smaak van het vlees verloren gaat. De afwisseling van vlees en vet zorgt voor een mals mondgevoel en maakt deze panceta bijzonder geschikt voor zowel koude als warme bereidingen.

Snijd de panceta in dunne plakjes voor een charcuterieplank, bak ze kort aan voor een krokante toets of gebruik ze als smaakmaker in stoofgerechten, pasta’s, groenten, tapas en Spaanse klassiekers. Een veelzijdige delicatesse voor liefhebbers van authentieke Iberische producten met een zachte, volle en hartige smaak.