Iberico Chorizo - Gedroogde Iberische worst

Inhoud: ca. 500 - 600 g 
Kenmerk: Ibérico Chorizo

De Ibérico Chorizo is een karaktervolle Spaanse worst met een volle, kruidige smaak en een stevige ambachtelijke structuur. Door het gebruik van Iberisch varkensvlees krijgt de chorizo een rijke vleessmaak en een mooie vetdooradering, die zorgt voor een zachte en ronde textuur.

De dieprode kleur komt van de traditionele pimentón, die samen met knoflook en zout zorgt voor de herkenbare Spaanse smaak. De kruiding is duidelijk aanwezig, maar blijft mooi in balans met het vlees en het romige vet.

Tijdens de rijping ontwikkelen de aroma’s zich verder, waardoor deze chorizo diepte, hartigheid en een licht rokerige toets krijgt. Heerlijk in dunne plakjes bij tapas, op een borrelplank, met brood en olijven, of als smaakmaker in warme Spaanse gerechten.

Een uitstekende keuze voor liefhebbers van authentieke Ibérico-charcuterie met een kruidige, volle en evenwichtige smaak.